Mi sento un po’ come l’oste a cui si chiede come sia il suo vino . Comunque eccomi qua: Le trote che utilizziamo arrivano dai migliori allevamenti italiani . Negli ultimi tempi addirittura acquistiamo pesci provenienti esclusivamente dalle cosiddette zone DOC italiane , ambienti totalmente esenti da virologia di qualsiasi genere. Le trote, provengono in grossi quantitativi, da zone situate a lunghe distanzee per evitare i problemi determinati dallo stress da spostamento, vengono tenute a digiuno per almeno 3 – 4 giorni. Arrivate da noi rimarranno nelle nostre vasche senza cibo per altri 2-3 giorni minimo. Quindi una trota pescata nei nostri laghetti , è a digiuno perlomeno da 6-7 giornate. E se pensate che sia poco…. Altri pesci: gli altri pesci presenti nei laghetti sono: tostolobic o carpa argentata o carpa dalla testa grossa (tostolobic, appunto) presente in quantità industriale. Pesce non particolarmente interessante per la pesca sportiva a causa del modo di pescarlo(solitamente a strappo) . Un altro problema determinato da questa pesca è l’utilizzo per lo più inutile, di enormi quantità di pastone . Proibendone la pasturazione abbiamo praticamente eliminato questo tipo di pesca , salvato centinaia di tostolobic perso decine di clienti e protetto le nostre acque , risultato, acque pulite, tostolobic vivi e pochi denari. Bo! Non so se ho fatto bene i conti.

 

A parte il carpodromo che lasciatemelo dire è uno dei più pescosi della nostra regione (per scoprirlo basta fare qualche gare nel periodo invernale e confrontare i pesi). A parte quello dicevo abbiamo immesso 24 quintali di carpe da 8 a 20 chilogrammi in uno dei nostri laghetti (il più piccolo). Per fare la pesca alle carpe grosse . Dire che i risultati non sono stati brillanti è un eufemismo. Per tutta l’estate le carpe hanno mangiato pochissimo probabilmente per l’eccessiva quantità di pesce in un ambiente troppo piccolo o per il caldo eccezionale . Allora le abbiamo spostate in un altro lago e in autunno e addirittura in inverno hanno iniziato a mangiare con camola e pesciolino,rompendo le scatole a chi praticava la trota. Se tanto mi dà tanto..potrebbe essere un estate interessante… Lucci: in grandi quantità fino a due anni fa poichè si erano riprodotti a migliaia nel campo gara trota. Poi piano piano sebbene in vivo alcuni pescatori li hanno trasferiti in alcune reti per finire in alcune padelle. Ora sono presenti in numero sufficiente per limitare il proliferare dei pesciolini nel periodo estivo.

 

Amur presenti da sempre nei nostri laghetti, un immissione annuale ne mantiene il numero inalterato . Dimensioni da 20 kg a 2kg (le ultime arrivate).

 

Del suo ritorno se ne parla insistentemente tutti gli inverni… poi a maggio lo si trova a prezzi impossibili ,a giugno inizia a scarseggiare..luglio e agosto spesso (se si trova) è meglio lasciar perdere (alta mortalità )…. e poi si ripresenta a settembre….forse…… Comunque adesso è inverno e siamo gasatissimi…go catfish go……

 

Sinceramente non ho molte cose da dire su questo pesce che sostituisce anche egregiamente il nostro amato nostrano. Non mi piace particolarmente per la sua abitudine ad imbrancarsi ovunque e in ogni momento.

 

"Il reietto",lo sfigato  pesce che tutti odiano, ma a cui tutti ricorrono in alcuni momenti torridi dell’estate emiliana .Contrariamente a quello che si pensa i filetti di questo pesce sono altamente digeribili e consigliati nell’alimentazione dei bambini. Particolarmente voraci un anno ci massacrarono tutte le anatre. Ora sembrano molto meno feroci o forse è perchè non abbiamo più le anatre?

 

E' già dal 2004 che li abbiamo immessi in modo costante, chi li ha catturati, molti, assicura che abbia carni delicate e piene di sapore,in pratica un ottimo combattente buono anche in tavola !!! 

Brutti ricordi per questo splendido pesce. Ne acquistai una grossa quantità anni fa e nel corso dell’estate mi morirono tutti. Erano storioni pregiati, talmente pregiati che li avevano già”spremuti” per utilizzarne le uova, e poi belli rovinati me li avevano venduti. Rimborso zero. Una volta si usava così.(una volta?) Ora i laghetti utilizzano esclusivamente storioni di qualità inferiore ma ugualmente belli e molto meno delicati,..

 

Immessi nel 2003 da allora continuano a crescere una vera sorpresa la cattura di questo splendido pesce...

 

Migliaia di cavedani di dimensioni enormi. Visibili in tutto il loro splendore unicamente nel periodo della frega… fine maggio primo di giugno.